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除了生產日期和廠家,買包裝食品還要看什么?
     選購食品,首先要看產品的生產日期、生產廠家和生產許可,三無產品堅決不能要。生產日期和生產廠家大家都會看,今天我們來聊聊生產許可。生產許可是國家對于具備某種產品的生產條件并能保證產品質量的企業,依法授予的許可生產該項產品的憑證。簡單的說,就是有生產許可的食品就是正規廠家生產的食品。近年來,隨著我國食品監管政策的調整,食品包裝上的生產許可經歷了QS時代和SC時代。

2009年食品安全法實施以后,我國全面實施食品生產許可制度,QS標志開始使用,也就是“企業食品生產許可”的拼音縮寫,并標注“生產許可”中文字樣。直到2015年,這期間生產許可都在用QS標志。

后來,2015年新食品安全法發布實施以后,監管部門重新制定發布了《食品生產許可管理辦法》,不再使用QS標志,而是使用新的食品生產許可,也就是SC編號。SC就是“生產”的漢語拼音字母縮寫SC和14位阿拉伯數字組成。新的食品生產許可SC編號信息更加全面,食品生產許可實行“一企一證”,從此食品生產許可進入SC時代。

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